对于新接触食用菌行业，生产设备是首要考虑的，这里长殷机械介绍下香菇生产设备主要有：
1、常压灭菌灶：包括油桶导汽式覆膜灭菌灶、专用小锅炉导汽式覆膜灭菌灶、大容量铁皮锅简易灶、砖砌灭菌灶、水槽式灭菌灶、大型工厂专用高压锅炉。
2、切粉机：又称木屑粉碎机，是加工纯木屑的一次性专用机械。
3、拌料机：专门用于混合培养料的机器，有小型自走翻堆式拌料机，也有工厂化生产大型拌料机。
4、装袋机：专门用于装袋的机器，自动化程度高的装袋机可提高劳动效率和装袋质量，降低劳动强度，每小时400-1000袋。长殷装袋机是非常受菇欢迎的。
5、接种设备：当前在袋料生产中，一般采用无菌室、接种箱、移动式接种床和超净工作台四种接种设备。